农业是人类为养活不断增长的人口而发明的最古老的实践之一。地理气候和技术因素对农业产量影响很大。尽管农业实践和产量方面出现了一些创新和快速进步，但全球变暖、气候变化以及随之而来的干旱、饥荒和洪水等因素正在威胁着全世界的农业。由于人类不加区别的干预，作为营养天然食品之家的淡水和海洋水源受到越来越多的影响，导致高度污染和毒性。农业和水产养殖业都受到城市化、现代化和工业化的压力。