人类和动物体内存在着化学物质，没有化学物质，生物体的一些重要功能就不可能实现。生物系统中存在的酶和液体不仅使我们食用的食物变得可制浆和可消化，而且在保持我们的健康方面发挥着至关重要的作用。我们体内的新陈代谢过程将我们消耗的食物分解成碎片，通过化学过程提取蛋白质和矿物质。人体90%以上都含有氧、氢、二氧化碳、氮、钙、磷等化学物质。生物化学调节着生命的各个方面。荷尔蒙分泌失衡会导致糖尿病、甲状腺功能亢进、抑郁症等慢性疾病以及阿尔茨海默氏症和失眠等一系列神经系统疾病。