细菌学与寄生虫学杂志

抽象的

正常和高胆固醇血症人群粪便中分离的乳酸杆菌和肠球菌的一些功能特性的比较研究

玛丽亚·德·卢尔德·雷耶斯·埃斯科吉多、克劳迪娅·梅塞德斯·戈麦斯·纳瓦罗、西尔维娅·丹妮拉·拉米雷斯·阿迪拉、弗朗西斯科·马丁内斯·佩雷斯和鲁道夫·瓜尔达多·门多萨

有报道称胃肠道菌群失衡与多种疾病（主要是代谢性疾病）有关。乳酸杆菌和肠球菌是两种构成天然胃肠道菌群的属。在这项工作中，我们从正常和高胆固醇血症人的粪便中分离、鉴定和鉴定了 26 株乳酸杆菌和 23 株肠球菌。我们比较了所有菌株在酸性 pH 值和胆汁盐存在下的表现、它们对抗生素的敏感性以及它们水解胆汁盐和在体外降低胆固醇的能力。在所有分离和鉴定的乳酸杆菌菌株中，来自正常胆固醇血症组的菌株比例最高；在高胆固醇血症组中，大多数菌株属于肠球菌属。乳酸杆菌菌株表现出更强的降低胆固醇水平的能力；虽然这种能力与胆汁盐水解酶活性有关，但我们分离出的四种菌株没有表现出这种活性，但仍能降低胆固醇。从正常胆固醇血症参与者中分离出的所有两种属的菌株都表现出比从高胆固醇血症参与者中分离出的菌株更高的胆固醇降低率。此外，乳酸杆菌菌株在 pH 2.0 时表现出更大的抵抗力，而两种属的菌株在 pH 3.0 和胆汁盐存在下 24 小时后的存活率相似。这些结果支持了这样的证据：涉及有益细菌消耗的微生物失衡可能对宿主的健康有害。