生物分子研究与治疗杂志

抽象的

极端酶生物催化综述：生物材料生产的绿色工业方法

安娜·迪·萨尔、安娜·卡拉科、奥索丽娜·佩蒂略、萨布丽娜·玛加鲁奇、玛丽亚·达波利托、翁贝托·加尔德里西和吉安弗兰科·佩鲁索

近几年来，工业界对生物材料生产的关注主要集中在设计和开发方法和工艺上，以尽量减少污染产品的使用和产生。在绿色化学的背景下，酶催化可能是在不使用危险试剂和污染的情况下实现高水平聚合物工业生产的正确方法。本综述重点介绍酶法合成聚合物，特别是来自极端微生物的酶。这类酶具有良好的耐溶剂、耐温度、耐 pH 性，并且通常耐极端反应条件。此外，本文还报道了酶分子工程的未来前景，以获得具有更多工业有趣特征的新物种。