过敏与治疗杂志

抽象的

土耳其地中海地区成年人食物过敏情况

Arzu Didem Yalcin 和 Hüseyin Polat H

背景：诊断的定义、通过各种方法获取病例以及许多局限性阻碍了对食物相关过敏反应患病率的确定。

方法：研究于 2011 年 1 月 5 日至 2011 年 9 月 29 日在安塔利亚进行。研究期间纳入了 173 名成年患者（116 名女性（67.1%），57 名男性（32.9%））。

结果：患者中 24.3% 属于 20-29 岁年龄组，39% 拥有大学学位。食物过敏总持续时间为 7.12 ± 3.39 年。总 IgE 水平为 183.6 ± 79.5 Ku/l。嗜酸性阳离子蛋白 (ECP) 水平为 33.6 ± 19.5 ng/mL（正常范围：6-24 ng/mL）。最常见的过敏原是橙子、香蕉、苹果和可可树。17.9% 的病例是活跃吸烟者。

结论：我们的临床经验表明，与正常人群相比，严重持续性过敏性哮喘患者的食物过敏很常见。其中一例是芝麻过敏，一例是猕猴桃过敏，另一例是花生过敏。我们定期对患者和医护人员进行过敏反应教育。