抽象的

安培法在食品和临床分析中某些感兴趣的生物化合物测定中的应用:社论

奥雷莉亚·玛格达莱娜·皮索斯基

电化学技术在食品分析和临床领域越来越受到关注。电流分析法依赖于对工作电极施加恒定电位,从而测量产生的电流强度,这是涉及电活性分析物的电子转移反应的结果。

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