临床与医学生物化学

抽象的

益生菌乳酸杆菌对某些致病菌的抗菌活性

拉德万·R·穆罕默德、玛丽亚姆·R·穆罕默德、萨贾·Y·胡森

益生菌是可行的乳酸菌 (LAB)，据信以适当的量服用可以为健康带来益处。乳酸杆菌是乳酸菌中最重要的属之一，已知它能产生包括细菌素在内的物质，而细菌素可以抑制致病菌的生长。当前的研究确定了益生菌乳酸杆菌对某些临床细菌分离株的抗菌活性。一种市售的益生菌乳酸杆菌产品含有（嗜酸乳杆菌和植物乳杆菌）菌株，通过纸片扩散法测试其对临床细菌分离株的抗菌活性：大肠杆菌、肺炎克雷伯菌、铜绿假单胞菌和金黄色葡萄球菌。本研究分离的乳酸杆菌菌株的无细胞上清液表现出非常显著的抗致病菌抗菌活性。