微生物与生化技术杂志

抽象的

应用 Doehlert 实验设计优化棕榈仁饼（ Elaeis guineensis）生产 L-天冬酰胺酶的培养基成分

Sita Kumari Karanam 和 Narasimha Rao Medicherla

采用 Doehlert 实验设计 (DD) 优化Yarrowia lipolytica NCIM 3472 在固态发酵 (SSF) 中以棕榈仁饼为底物生产 L-天冬酰胺酶的培养基成分。根据初步实验结果，已确定三个变量（葡萄糖、水分含量、L-天冬酰胺）是生产 L-天冬酰胺酶的潜在变量。进行了 15 次 DD 设计的实验，并使用多项式方程作为这些参数的函数对过程响应进行建模。提出的 DD 二次模型与实验数据非常吻合，可用于根据方差分析结果导航设计空间。实验值与预测值高度一致，相关系数为 0.9988。获得最大L-天冬酰胺酶活性的最佳条件组合为：底物水分含量：54.8622 (%)、葡萄糖浓度：11.9241 (%w/w) 和 L-天冬酰胺浓度：1.0758 (%w/w)。在这些最佳条件下，L-天冬酰胺酶活性为 39.8623 U/gds。使用 STATISTICA 6.0 实施 Doehlert 实验设计。