水产养殖研究与发展杂志

抽象的

水温对虹鳟生长性能和蛋白质组成的影响评估（Oncorhynchus my kiss (Walbaum, 1792)）

Bimlendu Kumar Mishra、Monowar Alam Khalid、Shyam Narayan Labh

变温动物的体温调节受温度变化的影响。已知鱼类外温动物在发育过程中受温度变化的影响很大，这会导致生长和生理等多个代谢水平发生重要变化。因此，本研究的目的是调查不同水温对虹鳟鱼 (Oncorhynchus my kiss) 生长性能和蛋白质谱的影响 [1]。在 18 个水族箱（三个重复）中，借助水族箱加热器固定六个不同温度，即 T1（8-10 ℃）、T2（10-12 ℃）、T3（12-14 ℃）、T4（14-16 ℃）、T5（16-18 ℃）和 T6（18-20 °C），作为六个处理组，每天两次以体重 3% 的速率进行正常喂养（45% 蛋白质），持续 90 天。在饲养试验结束时，T4 温度处理组的鱼存活率为 %，而其他组的存活率分别为 99.6%、97.3%、96.4%、95.7% 和 93.13%。平均体重增加 (2 倍) 和特定生长率 (SGR) 显著 (P18°C) 导致生长缓慢、蛋白质水平降低和死亡率增加。