生物化学与分析生物化学

抽象的

2015 年生物技术大会：姜黄对大鼠乳腺癌影响的生化研究 - Soha M Hamdy - 法尤姆大学

索哈·M·哈姆迪、阿卜杜勒·卡里姆·阿卜杜勒拉蒂夫和拉尼娅·M·马胡德

化学预防被认为是预防致癌化合物毒性作用最有前途和最现实的方法之一。在本研究中，我们研究了姜黄对单剂量（10 毫克/只大鼠）7,12-二甲基苯并（a）蒽 (DMBA) 的 120 天化学预防效果。将 60 只大鼠分成四组，每组 15 只：第一组：对照组；第二组：注射诱发乳腺癌的 DMBA；第三组在注射 DMBA 之前和之后用 5% 姜黄治疗；第四组仅用 5% 姜黄治疗作为对照组 2，每天进行治疗 4 个月。实验结束时，在麻醉状态下处死动物，并使用其血清来评估致瘤性标志物（血清总唾液酸 (TSA) 和癌胚抗原水平）、内分泌紊乱标志物（血清催乳素和雌二醇）和氧化应激标志物（脂质过氧化的 MDA、一氧化氮和总抗氧化剂）。对乳腺组织进行了恶性肿瘤检查。结果显示，与对照组相比，DMBA 治疗大鼠的血清中丙二醛 (MDA)、癌胚抗原 (CEA)、总唾液酸、催乳素、雌二醇和一氧化氮显著升高，体重和总抗氧化剂也显著下降，但服用姜黄与致瘤性、内分泌紊乱和氧化应激水平降低有关。组织病理学检查显示 DMBA 诱导的大鼠形成肿瘤，补充姜黄的大鼠的这些异常变化得到改善。总之，这些结果表明饮食补充姜黄可提供抗氧化防御，并具有针对 DMBA 诱导的乳腺肿瘤的化学预防作用。我们评估了姜黄素对以放射为起点的己烯雌酚 (DES) 诱发的啮齿动物乳腺肿瘤发展的化学预防作用。64 只怀孕的啮齿动物在怀孕第 20 天接受来自 60Co 源的 2.6 Gy γ 射线的全身照射，并在断奶后分成两组。在基准组中，39 只啮齿动物维持基础饮食，然后植入 DES 颗粒 1 年，其中 33 只 (84.6%) 患上乳腺肿瘤。 25 只啮齿动物在断奶后接受含有 1% 姜黄素的饮食，并喂食 DES 颗粒，而对照组则没有。饮食中添加姜黄素显著降低了乳腺肿瘤的发生率 (28.0%)。姜黄素还降低了 Variety 和 Iball 的乳腺肿瘤列表。与基准组相比，接受姜黄素饮食的啮齿动物乳腺腺癌和 ER(+)PgR(+) 肿瘤的进展速度均有所降低。长期使用姜黄素治疗后，体重和卵巢重量下降，但肝脏重量增加。与对照组啮齿动物相比，姜黄素处理的啮齿动物血清催乳素显著降低，而雌二醇-17β和孕酮浓度在两组之间并无显著差异。姜黄素对游离胆固醇、胆固醇酯和甘油三酯的分布没有影响。喂食姜黄素饮食导致血清中四氢姜黄素、花生四烯酸和二十碳五烯酸的分布显著增加，硫代巴比妥酸受体浓度显著下降。乳腺器官的全片显示，姜黄素导致形态学上与对照组啮齿动物的器官不明显的增殖和分离。

These discoveries recommend that curcumin has a strong preventive movement during the DES-subordinate advancement phase of radiation-prompted mammary tumorigenesis. DES, diethylstilbestrol, ER, estrogen receptor, FSH, follicle animating hormone, LH, luteinizing hormone, LPS, lipopolysaccharide, MDA, malondialdehyde, NOS, nitric oxide synthase, PgR, progesterone receptor, TBARS, thiobarbituric corrosive responsive substances. Issue Section: Molecular Epidemiology and Cancer Prevention Presentation Epidemiological studies recommend that diet affects malignancy frequency. Visit utilization of vegetables and organic products diminishes the hazard for human disease. As of late, consideration has been centered around recognizing dietary phytochemicals which can hinder the procedures of carcinogenesis. Concentrates of plants or their fractionated fixings were found to have inhibitory impacts against artificially prompted carcinogenesis. Curcumin is a significant segment of turmeric, the dried rhizome of Curcuma longa L. which is generally utilized as a yellow shading and seasoning operator in food in Asian nations. Business grade curcumin has demonstrated anticarcinogenic action in creatures as showed by capacity to square colon tumor commencement prompted by azoxymethane  and skin tumor advancement instigated by phorbol ester. Moreover, curcumin has been accounted for to have calming action and is a strong inhibitor of responsive oxygen-creating chemicals, for example, lipoxygenase/cyclooxygenase, xanthine dehydrogenase/oxidase and nitric oxide synthase (NOS).

在鼠伤寒沙门氏菌的 Ames 试验中，啮齿动物肝微粒体激活系统的存在与否也表明姜黄素没有致突变作用。Bhavanishankar 等人发现，姜黄的溶液分离物（包括姜黄素）是无害的，尽管姜黄素已被报道可以抑制多种肿瘤细胞的生长，而正常细胞则被视为相对无害。在最近的研究中，我们评估了姜黄素对放射治疗后啮齿动物乳腺中己烯雌酚 (DES) 引起的肿瘤生长的化学预防作用，并分析了操作者的内分泌和药理学活动。姜黄素通常用作食品中的着色剂，来自 Aldrich Chemical Co.（威斯康星州密尔沃基）。船桥农场（日本千叶）以松饼形式制备了含有 1% (w/w) 姜黄素的饮食。对照组使用相同结构的基础饮食 (MB-1)。MB-1 的主要成分如下：总淀粉 54.1%；蛋白质 24.6%；脂肪 4%；纤维 3.8%；水分 7.7%；碎屑 5.8%。DES、胆固醇和硫酸酯酶购自 Sigma（密苏里州圣路易斯）。β-葡萄糖醛酸酶购自 Wako Pure Chemical Industies Ltd（日本大阪）。将颗粒放入临床研究硅胶管（密歇根州米德兰道康宁公司）中，并加入 3 毫克 DES 和 27 毫克胆固醇。 [2,4,6,7-3H]雌二醇-17β (sp. act. 4 TBq/mmol)、[17α-甲基-3H]R5020 (sp. act. 3 TBq/mmol) 和未命名的 R5020 (17α,21-二甲基-19-正-4,9-孕二烯-3,20-二酮) 购自 Du Pont/NEN Research Products (波士顿, 马萨诸塞州)。每个乳腺肿瘤均迅速固定在 10% 福尔马林中，并加入 0.1 M 磷酸盐缓冲液 (pH 7.2)。每个石蜡区域 (厚度为 4 μm) 均经过整理，并用苏木精和伊红重新着色。根据啮齿动物乳腺肿瘤的分类标准，将肿瘤命名为腺癌或纤维腺瘤。