过敏与治疗杂志

抽象的

荞麦过敏：欧洲新出现的临床问题

恩里科·赫夫勒、斯特凡诺·皮齐门蒂、尤利亚娜·巴迪乌、朱塞佩·吉达和乔瓦尼·罗拉

荞麦过敏是一种临床症状，很久以前就为人所知，在亚洲很常见，因为那里的人通常食用荞麦。在欧洲，荞麦过敏几年前才成为一种临床描述，当时荞麦消费量急剧增加，欧洲荞麦过敏患者的病例报告和病例系列也纷纷发表。

本综述文章描述和分析了荞麦过敏的历史、临床表现、近年来欧洲国家荞麦过敏的增多，总结了荞麦过敏的主要病例报告、病例系列和流行病学调查。

还描述和讨论了主要荞麦过敏原的摘要和临床相关的交叉反应。