全球生物学、农业与健康科学杂志

抽象的

棕榈仁饼-木薯混合发酵产物对肉鸡胴体重量的影响

苏卡里亚纳，Y.

本研究在楠榜州立理工学院进行，旨在评估发酵棕榈仁饼（PKC）-木薯（C）混合物对肉鸡胴体重量块百分比的影响。棕榈仁饼（PKC）-木薯（C）混合物按 60:40 的比例用 0.2% 剂量的绿色木霉发酵 8 天。研究采用完全随机设计（CRD），发酵处理率为总日粮的 0%（T0）、10%（T1）、20%（T2）和 30%（T3），重复 5 次。动物实验多达 200 只日龄雏鸡（DOC）肉鸡，菌株 CP-707 由 PT Charoen Pokphand Jaya Farm 生产。以构建块的形式进行日粮；浓缩物、玉米黄和发酵产物是棕榈仁饼（60%）-木薯（40%）混合物，经0.2%绿色木霉发酵8天。日粮处理安排为蛋白质含量20-22%，代谢能水平为3000-3200 kcal/kg。肉鸡饲养5周，随意提供日粮和饮用水。鸡在第3天通过滴眼液接种新城疫（ND）疫苗，在第21天通过饮用水接种。测量的变量是胴体重量块的百分比是胴体重量比（胴体前部、胴体后部、胸部、翅膀、大腿和背部）乘以胴体重量乘以100%。根据本研究的结果得出结论，在发酵产品的处理中，胴体前部和后部重量块的百分比最高，高达10％，即胴体前部（35.95％），胴体后部（37.71％），胸部（20.48％），翅膀（15.47％），大腿（19.96％）和背部（17.75％）。