植物病理学与微生物学杂志

抽象的

大叶柿对尖镰孢菌的抑制作用：水提取物及其离子凝胶包封

鲁伊斯-鲁伊斯 JC、佩拉萨-埃切维里亚 L、索托-埃尔南德斯 RM、圣米格尔-查韦斯 R、佩雷斯-布里托 D、塔皮亚-塔塞尔 R、奥尔蒂斯-巴斯克斯 E 和 罗德里格斯-加西亚 CM

应用植物提取物来控制真菌农作物病原体是一种可能在农业上有用的生态策略。一些柿属植物的水提取物已被测试对抗农作物的真菌病原体。尽管如此，还没有关于柿水提取物对尖镰孢菌（一种导致“巴拿马病”和“香草茎腐病”的病原体）菌落生长的抑制作用的信息。因此，在旱季和雨季收集的柿叶水提取物对尖镰孢菌孢子的抗真菌活性进行了体外测试。只有在旱季收集的叶子水提取物对无性孢子菌落生长有抑制作用（最低抑菌浓度为 2.5%）。植物化学分析表明，两种水提取物主要含有黄酮类化合物和单宁；色谱图显示，旱季提取物中极性化合物的丰度较大。此外，观察到的抗真菌活性可能与水分胁迫和旱季条件产生的一些次生代谢物的丰度有关。可以通过封装来储存和释放柿叶水提取物的生物活性；一个有效的例子是使用海藻酸盐-菊粉通过离子凝胶化制备微珠。