全球生物学、农业与健康科学杂志

抽象的

尼日利亚尼日尔州明纳及其周边地区发现导致部分食用蔬菜腐败的真菌

Tsado EK、Aghotor P、Ebitemi G、Oyeleke SB 和 Gana RW

检测了与某些可食用蔬菜腐败有关的真菌，如西瓜南瓜、非洲苋菜和苦叶斑鸠菊。结果显示，在明纳及其周边地区的灌溉农场和露天花园中种植的西瓜南瓜、非洲苋菜和苦叶斑鸠菊有利于真菌感染的发展。试验中使用的蔬菜生长在城市和郊区的露天花园中。还研究了真菌病原体的预防方法，以避免使用剧烈的化学处理或尽量减少其使用。从绿色蔬菜中分离出三种主要真菌：曲霉菌属、青霉菌属和 Rizopours 属。提出了如何通过教育农民在生产可食用蔬菜时使用卫生水灌溉的必要性来减少这些真菌的负担的建议。