药物分析学报

抽象的

运动发酵单胞菌产生的乳糖酸：制备靶向纳米颗粒的替代方法

Ticiana Alexandra Valle、Ángelo Adolfo Ruzza、Marco Fabio Mastroeni、Eloane Malvessi、Maurício Moura da Silveira、Ozair de Souza 和 Gilmar Sidnei Erzinger

运动发酵单胞菌能够从果糖和不同醛糖的混合物中产生多种有机酸，以替代葡萄糖。乳糖酸是这些有机酸之一，由乳糖氧化产生，与果糖还原产物山梨醇等摩尔量产生。山梨醇广泛用于食品和制药行业，而乳糖酸在医药和化妆品中具有重要应用。文献报道，乳糖酸具有药物载体化的潜力，特别是对于抗肿瘤药物。这项研究的目的是表明运动发酵单胞菌产生的乳糖酸可用于化疗药物的靶向递送。使用 HPLC、NMR 和旋光法等分析技术，我们发现运动发酵单胞菌产生的乳糖酸纯度较高（100%），而 Sigma® 的 97% 纯乳糖酸盐则用作参考。此外，由发酵单胞菌制成的乳糖酸不含任何污染物或外消旋异构体，并且具有开链，表明其适合用于纳米颗粒药物的靶向递送。