营养失调与治疗杂志

抽象的

食用含有特定不可消化碳水化合物的全脂牛奶配方奶粉的过敏风险婴儿的微生物和免疫生物标志物

凯伦·克尼平、安娜·奥尔西、冈特·伯姆、弗朗西斯卡·卡斯托尔迪、约翰·加森、玛丽亚·吉安尼、汤姆·格鲁特·科美林克、吉安卢卡·利斯塔、保拉·马吉奥内、弗兰克·雷德格尔德、保拉·罗杰罗、法比奥·莫斯卡

背景：寡糖可能通过影响胃肠道微生物群的构成来支持出生后的免疫发育。这项前瞻性、双盲、随机、安慰剂对照试验研究了特定益生元混合物短链低聚半乳糖 (scGOS) 和长链低聚果糖 (lcFOS) 对以完整牛奶蛋白为基础的配方奶粉喂养的高过敏风险婴儿在出生前六个月的微生物群和免疫生物标志物的影响。

方法：如果开始配方奶喂养，则将婴儿随机分配到两个牛奶配方奶粉组之一（0.8 g/100 ml scGOS/lcFOS 或麦芽糊精作为对照）。分析了 scGOS/lcFOS 组和对照组的粪便微生物群。在一个亚组中，在六个月大时采集血液以检测血清生物标志物。一个参考组由 90 名六个月大以下纯母乳喂养的婴儿组成。

结果：益生元组和对照组共有 51 名婴儿完成了研究。与对照组相比，scGOS/lcFOS 补充剂与粪便双歧杆菌和乳酸杆菌数量显著增加有关，同时粪便中的 pH 值也显著降低。在血清中，scGOS/lcFOS 组的总 IgE 水平呈下降趋势，并且 IgE 升高（>15 kU/l）的儿童百分比呈下降趋势。两组之间的 kappa Ig-fLC 和 lambda Ig-fLC 没有差异。

结论：scGOS/lcFOS 给药显著影响双歧杆菌和乳酸杆菌的组成。关于免疫参数的一些观察结果需要进一步研究。