微生物与生化技术杂志

抽象的

利用双重廉价碳源从柿子葡糖醋杆菌GH-2生产细菌纤维素

Basavaraj Hungund、Shruti Prabhu、Chetana Shetty、Srilekha Acharya、Veena Prabhu 和 Gupta SG

细菌纤维素是由各种细菌产生的胞外多糖，例如葡糖醋杆菌属、农杆菌属、无色杆菌属、固氮菌属、根瘤菌属、八叠球菌属、沙门氏菌属、肠杆菌属等。近年来，细菌纤维素一直致力于开发声学隔膜、特种膜、生物医学伤口护理产品、组织工程支架等。本研究研究了使用柿子葡糖醋杆菌从更便宜的双碳源生产细菌纤维素的有效培养方法。各种果汁，包括菠萝、石榴、甜瓜、西瓜、番茄、橙子，以及糖蜜、淀粉水解物、甘蔗汁、椰子水、椰奶，都被用作细菌纤维素生产的替代碳源。其中甜瓜的纤维素产量最高，为 8.08 g/L。此外，还以两种（1:1）组合使用葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖、甘露醇、肌醇和甘油作为双碳源。在这些双碳源中，果糖和蔗糖的组合（1:1）产生的纤维素产量最高，为 8.79 g/L。在本研究中，尝试使用天然廉价碳源来降低纤维素生产培养基的成本。