国际废物资源杂志

抽象的

棕榈仁饼与米糠发酵产物混合物对肉鸡胴体品质的影响

亚迪·普里阿布迪曼、亚娜·苏卡里亚纳

本研究旨在研究使用棕榈仁饼（PKC）和米糠（RB）发酵产物混合物对肉鸡胴体重量块百分比的影响。研究采用完全随机设计（CRD），发酵产品使用率为总日粮的 0%（P0）、10%（P1）、20%（P2）、30%（P3）和 40%（P4），重复 4 次。测量变量是胴体重量百分比比胴体重量切块（胴体前部、后部胴体、胸肉、翅膀、背部和大腿）与胴体重量乘以 100%。结果表明，P3 显示了前胴体和后胴体的胴体重量块百分比。