国际废物资源杂志

抽象的

迈向发展中国家的可持续资源和废物管理：马来西亚商业和食品废物的作用

帕帕吉罗普卢 E、帕德菲尔德 R、鲁帕尼 PF、扎卡里亚 Z

商业垃圾产生量的增加带来了严重的环境和公共卫生问题，尤其是在发展中国家快速扩张的城市中心。研究选择了马来西亚的一个商业区来探讨减少商业垃圾的挑战和机遇。这项研究提供了商业和食品垃圾产生率、垃圾产生者面临的问题以及改进重点的实证数据。研究认为，虽然商业垃圾提供了减少垃圾的机会，但是目前与舒适度和公共卫生相关的挑战，例如害虫、臭味和乱扔垃圾，可以通过提供额外的垃圾箱、油脂分离器和改善公共区域清洁来解决。该研究的结论是，由于食品垃圾产生率高、对公共卫生和舒适度问题的贡献大、资源回收潜力大，因此在马来西亚这样的发展中国家走向更可持续的垃圾管理系统的过程中，食品垃圾起着关键作用。