口腔健康和牙科管理

抽象的

关于实验性结肠炎模型中口服耐受疗法的简要思考

杰瑞姆·史密斯

口服耐受性可以从免疫学和临床角度进行定义。从免疫学角度来看，口服耐受性是胃肠道暴露后对食物和细菌抗原的细胞和体液反应的抗原特异性隐藏。从临床角度来看，口服耐受性是指无论摄入的食物频率和数量如何，都能进食而不会产生免疫干预副作用的能力。对食物来源的口服耐受性有多种形式。大多数食物敏感的人不会对食物类型产生免疫球蛋白 E 敏感性；但有些人会，其中一部分会产生临床食物敏感性。