高等化学工程学报

抽象的

肌红蛋白在杯芳烃上的吸附及有机介质中的生物催化

玛格达·塞梅多 (Magda C. Semedo)、阿明·卡尔马利 (Amin Karmali)、帕特里夏·D·巴拉塔 (Patricia D. Barata) 和何塞·V·普拉塔 (Jose V. Prata)

对叔丁基杯[4,6,8]芳烃羧酸衍生物用于选择性吸附肌红蛋白。肌红蛋白、漆酶和过氧化物酶的混合物用于杯芳烃萃取，并且仅肌红蛋白被选择性萃取到有机介质中。肌红蛋白和Mb c-杯芳烃在水性和有机介质中表现出过氧化物酶的假活性。当肌红蛋白水溶液的初始pH为6.5时，该蛋白质-杯芳烃复合物表现出最高的比活性，为1.37×10?1 U.mg蛋白质?1。通过米氏图确定了有机介质中肌红蛋白水溶液不同初始pH值时假过氧化物酶活性的表观动力学参数（V max、K m 、k cat 和k cat/K m）。研究了该复合物在不同初始pH值下的稳定性，并获得了3.5-5.2天范围内的t1/2值。将有机介质中提取的Mb c 回收到碱性pH 值的新鲜水溶液中，假过氧化物酶活性的恢复率超过100%。