微生物与生化技术杂志

抽象的

丁香花蕾 ( Syzygium aromatum )的抗肿瘤、抗氧化、抗菌和酚类成分

Abd El Azim MHM、Amani MD El-Mesallamy、El-Gerby M 和 Awad A

用色谱法从丁香花蕾 (Syzygium aromatum L.) 的甲醇提取物中鉴定出 11 种酚类化合物。测试了甘草根甲醇提取物作为乳腺癌、结肠癌和肝癌的抗癌剂的功效。结果表明，IC50 为 (抗结肠癌 31 μg/mL、抗乳腺癌 29.7 μg/ml 和抗肝癌 18.7 μg/ml)。与维生素 C 相比，该提取物对 2,2-二苯基-1-苦基肼 (DPPH.) 表现出强抗氧化活性。研究了浓度为 0.1 ml 和 0.3 ml (10 mg/1 ml) 的甘草根甲醇提取物对三种细菌和四种真菌菌株的抗菌活性。浓度为 0.3 ml (10 mg/ ml) 时，提取物对大多数物种表现出强抑制作用。