微生物与生化技术杂志

抽象的

产生细菌素的益生乳酸菌

Nishant Toomula、Sathish Kumar D、Arun Kumar R、Hima Bindu K 和 Raviteja Y

人类肠道中充满了大量有益细菌，称为益生菌。人体实际上被设计为与这些益生菌具有共生关系。它们有助于消化食物，杀死有害微生物，并以多种方式保持身体正常运转。乳酸菌包括明串珠菌、乳球菌、小球菌和双歧杆菌，遍布整个胃肠道。本文讨论了乳酸菌作为益生菌的有益作用以及细菌素的产生。