营养失调与治疗杂志

抽象的

代谢综合征患者饮用富含黑果腺肋花楸的柑橘汁后抗氧化酶的变化

Juana Bernabé、Juana Mulero、Javier Marhuenda、Begoña Cerdá、Francisco Avilés、José Abellán 和 Pilar Zafrilla

氧化应激增加被认为是代谢综合征发展的早期事件，因此可能导致疾病进展。本研究的目的是评估代谢综合征患者在饮用柑橘类果汁后与对照组相比的总抗氧化状态和内源性抗氧化酶。在治疗前和治疗后第六个月，测定了以下参数：总抗氧化状态、超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶和谷胱甘肽还原酶。饮用柑橘类果汁六个月后，三组之间的总抗氧化状态在 95% 置信度下没有显著差异，尽管在分析的三种抗氧化酶值方面发现组间有显著差异。总而言之，尽管在 6 个月内饮用柑橘类果汁不会提高总抗氧化状态，但摄入柑橘类果汁会增加抗氧化酶的水平。