植物病理学与微生物学杂志

抽象的

常春藤瓜（Coccinia Indica Wight and Arn.）果实感染果腐病后某些生化参数的变化

Vaishali Sidram Chatage 和 Udhav Narba Bhale

观察了健康的和人工接种了多菌灵抗性（Ap13）和敏感（Ap11）分离株的常春藤瓜（Coccinia indica）果实的生化变化，这些分离株是由多菌灵（Karst & Har）引起的。健康果实和感染果实之间存在显著差异，灰分含量、总糖、还原糖、非还原糖、淀粉、多酚、总灰分、氮、磷、DNA、RNA、钙、铁、镁、锌、锰和粗蛋白的估计值均表现出显著变化。其中，健康果实中的总糖（35.4 毫克/克）有所增加。但与感染果实相比，健康果实中的多酚（17.401 毫克/100 克）有所降低，其次是淀粉（15.00 毫克/克）和其他。感染抗性和敏感分离株的 C. indica 果实所有参数的含量均降低。这种现象更加明显，因为真菌病原体利用水果的营养成分进行生长和代谢，导致水果营养成分的变质。