全球跨学科社会科学杂志

抽象的

消费者对有机食品的接受度

穆罕默德·比拉勒·巴沙、科迪莉亚·梅森、莫赫德·法里德·沙姆苏丁、哈菲扎利·伊克巴尔·侯赛因、米拉德·阿卜杜勒纳比·塞勒姆、阿兹兰·阿里

如今，消费者更加关注食品安全。政策制定者也更加关注消费者行为的关注和变化。这种意识影响了食品购买模式（Buzby，2001）。这方面已经扩大了对有机食品的需求，并在世界许多地方迅速普及（Willer & Yussefi，2004）。最近，消费者对食品安全、环境问题以及有机食品的态度发生了重大变化。有机农业不仅保护环境，而且有害物质更少，改善健康，带来显著的好处。全球消费者和公共机构对有机食品的兴趣日益增加。