发酵技术

抽象的

利用重组大肠杆菌菌株在矿物盐培养基中将葡萄糖和葡萄糖酸转化为乙醇

范志良、孙亚勤、林慧、马迪、韩双艳

大肠杆菌 AH003（E. coli KO11 的缺失 L-乳酸脱氢酶 (ldh) 和丙酮酸甲酸裂解酶 (pfl) 基因的衍生物）及其亲本菌株 E. coli KO11 被用作产乙醇菌，在 M9 基本培养基中将葡萄糖和葡萄糖酸转化为乙醇。E. coli AH003 在 M9 培养基中靠葡萄糖生长很差，但当以葡萄糖酸为碳源时生长迅速。在含葡萄糖的培养基中添加葡萄糖酸可提高葡萄糖的利用率。相反，E. coli KO11 在 M9 培养基中靠葡萄糖和葡萄糖酸均生长良好。在含葡萄糖的培养基中添加葡萄糖酸并未提高葡萄糖的利用率。我们认为 E. coli AH003 中 pfl 基因的缺失导致了不同的发酵结果。对于缺乏 pfl 基因并在厌氧条件下生长的工程菌株，葡萄糖酸和葡萄糖的共同发酵可能是一种有用的策略，可以提高葡萄糖发酵速率并降低营养需求。