微生物与生化技术杂志

抽象的

粗甘油：微生物转化生产有机酸的原料

托马斯·P·韦斯特

随着全球生物柴油作为燃料的产量不断增加，这也将导致该工艺的副产品过剩。生物柴油生产的副产品流通常包括甘油、脂肪酸和脂肪酸甲酯，后者被称为粗甘油。在生产植物油基生物柴油的过程中，油的酯交换会形成约 10% 重量的粗甘油。随着对生物柴油的需求不断增加，有必要了解副产品粗甘油（目前价格为 0.05 美元/磅）是否可以作为随后的微生物生物转化为具有商业价值的有机酸（如柠檬酸、草酸、琥珀酸、苹果酸和富马酸）的原料。最近的文章表明，其中一些具有工业重要性的有机酸可以通过微生物生物转化从粗甘油合成。