伊马科拉塔·阿纳卡索、莫雷诺·邦迪、辛齐亚·穆拉、西蒙娜·德·尼德豪森、雷蒙娜·伊塞皮、帕特里齐亚·梅西、卡拉·萨比亚和卡拉·孔多
用于培养细菌和提供最佳细菌素生产条件的培养基的确切组成非常重要。本研究使用了两种细菌素:由卡塞利黄肠球菌 416 K1 产生的肠素 416 k1 和由乳酸乳球菌 ATCC 11454 产生的乳酸链球菌素 A;两者均为单核细胞增生李斯特菌抑制剂。细菌素生产者用三种浓度的各种物质进行培养,包括维生素、盐、蛋白质提取物和洗涤剂。在第一步中,将单个物质作为额外的营养物质进行测试,以评估它们对细菌素生产的影响;随后将能够增加细菌素产量的物质结合在一起,以研究是否存在任何协同作用或拮抗作用。最重要的考虑因素是微生物对添加相同物质的不同反应。此外,根据物质的浓度,结果也有所不同。细菌素在各个领域都具有巨大潜力,这意味着需要大规模生产这些物质。在这项研究中,我们测试了能够增加细菌素产量的不同物质和物质组合。