心血管药理学：开放获取

抽象的

18 至 30 岁 Ellisras 青年人的饮食和亚临床炎症：Ellisras 纵向研究

Tshephang MJ Mashiane、Kotsedi D. Monyeki、Mbelege R. Nkwana、Solomon SR Choma、Andre P Kengne

目的

高敏 C 反应蛋白 (hs-CRP) 是未来心血管疾病 (CVD) 的有力独立预测指标。该研究的目的是调查 Ellisras 纵向研究中 18 至 30 岁年轻人的饮食与亚临床炎症之间的关系。

方法

共有 348 名 18 至 30 岁的男性和 362 名女性参与了这项研究。所有研究参与者的人体测量、血压和血液样本均按照标准程序进行采集。使用 IMMAGE 分析仪上的免疫比浊法测量血清 CRP 水平，并使用 24 小时饮食法评估饮食摄入量。使用线性回归评估饮食摄入量与 CRP 水平之间的关系。

结果

大部分人群膳食纤维摄入量异常（98.3%）、钾摄入量异常（99.9%）、钙摄入量异常（98.9%）、叶酸摄入量异常（98.9%），且血清 CRP 水平较低（83.3%）。不同 CRP 三分位数之间的膳食摄入量无显著差异。线性回归显示，未调整年龄和性别后（P<0.001，CI=0.02-0.06）（P<0.001，CI=-0.02-0.00）和调整年龄和性别后（P<0.014，CI=0.010.05）（P<0.038，CI=-0.01-0.00），BMI（体质指数）和 SBP（收缩压）与血清 CRP 水平有显著（P<0.05）相关性。

结论

血清 CRP 水平正常者和血清 CRP 水平高者之间的饮食摄入量没有差异。线性回归分析表明饮食和血清 CRP 水平之间没有关联。需要进一步研究该人群的饮食和亚临床炎症随时间的变化。