生物化学与分析生物化学

抽象的

编者注 - 生物化学与分析生物化学

鲍里斯·库尔加诺夫

生物化学是研究生物分子（如碳水化合物、核酸、蛋白质、脂质等）的结构、功能和相互作用及其代谢的学科。生物化学的进步有助于促进与之直接相关的农业、医学、营养学等不同领域的发展。生物化学技术与遗传学、分子生物学和生物物理学的技术和思想相结合，促进了生物化学领域的发现和发明。分析化学专注于创造新的测量技术和工具、实验设计、化学计量学等，在开辟生物化学的新途径方面发挥着重要作用。最近，生物化学的研究已达到分子水平，现在分子生物学和生物化学这两个术语几乎可以互换。