水产养殖研究与发展杂志

抽象的

日粮纤维含量对泥鳅饲料利用率及抗氧化能力的影响

孙英、赵兴、刘海燕、杨振才

本试验旨在研究纤维含量对台湾泥鳅摄食、生长性能、饲料利用率及抗氧化能力的影响。试验饲料分为6组，粗纤维含量分别为4.70%、4.92%、5.15%、5.44%、5.79%和6.06%。将576条泥鳅随机分为6组，每组8个重复，每组12尾，饲养60 d。结果表明：粗纤维水平对泥鳅的摄食率（FR）、饲料转化率（FCR）和蛋白质效率比（PER）有显著影响，特定生长率（SGR）无显著影响（P>0.05）。粗纤维含量对泥鳅消化率有显著影响（P<0.05），呈先上升后下降的趋势。类胰蛋白酶和脂肪酶活性无显著变化（P>0.05），淀粉酶活性显著下降（P<0.05）。随着粗纤维含量的增加,泥鳅肝脏中MDA含量显著降低(P<0.05),而SOD活性变化不显著,根据目前的综合评价,台湾泥鳅饲料中适宜的粗纤维含量为5.52%~5.65%。