水产养殖研究与发展杂志

抽象的

饲料蛋白质水平对圈养鲶鱼幼鱼生长性能的影响

Komguep N. Ronald、Efole T. Ewoukem、Defang F. H、Nana T. A、Mube K. H2、Tagning ZP D

在德昌大学教学研究农场（5°36'-5°44'；5°37'- 5°- 44'LN；9°94' -10°06' 和 9°85' - 10°06' LE；海拔 1392 -1396 米）进行了为期 90 天的研究，研究蛋白质水平对未成熟 Clarias jaensis 鱼种的存活率、生长性能和生产成本的影响。这项研究的目的是通过确定该鱼的蛋白质需求来提高该鱼的产量。为此，将 360 条平均重量为 23 ± 1.8 克、总长度为 13.95 ± 2.90 厘米的Clarias jaensis鱼种分成 4 个批次，分别对应饲料中含有 30%、35%、40% 和 45% 的粗蛋白。每天喂食两次鱼，每次喂食量为鱼类生物量的 5%，并且每月在生物统计监测后重新调整饲料量。使用 SPSS 20.0 分析收集的数据以测试蛋白质水平对存活率、生长特性和饲料生产成本的影响。结果表明，饲料中蛋白质含量为 30% 的鱼存活率最低（80.03±2.5%），而饲料中蛋白质含量为 45% 的鱼存活率最高（89.23±1.72%）。饲料中蛋白质水平对饲料摄入量和总长度没有影响。饲喂饲料中粗蛋白含量为 45% 的鱼种体重增加（89.33±1.99 g）、平均日增重（0.99±0.05 g）、特定生长率（1.75±0.10%）和 K 因子（0.98±0.23）最高（P<0.05）。饲料转化率（3.32±0.1）和蛋白质效率比（0.67±0.20）在含45%粗蛋白的饲料中最低，饲料转化率（4.04±0.05）和蛋白质效率比（0.84±0.12）在含30%粗蛋白的饲料中最高（P<0.05）。饲料中含30%蛋白质的饲料生产每公斤体重的成本最低（606.03 FCFA±10.44），但不同饲料之间没有差异。研究表明，在Clarias jaensis鱼种饲料配方中，45%的粗蛋白将优化成活率、生长性能和生产成本。