水产养殖研究与发展杂志

抽象的

膳食补充剂对以菜籽粕替代鱼粉的澳大利亚鲶鱼（Tandanus Tandanus）的生长性能和磷废物产生的影响

Huy PV Huynh *，Dayanthi Nugegoda

评估了菜籽粕日粮中添加植酸酶、氨基酸(AA) 和无机磷 (P) 对澳大利亚鲶鱼 Tandanus tandanus 生长和磷废物产生的影响。在两个独立的实验中，用菜籽粕蛋白替代 30% 和 45% 的鱼粉蛋白，其中测试日粮中添加了植酸酶、AA、无机磷或它们的组合。与饲喂非植酸酶日粮的鱼相比，在 30% 替代日粮中添加单独的植酸酶确实改善了鱼的生长性能和饲料利用率。当鱼粉蛋白被 45% 替代时，添加植酸酶和/或 AA 并没有改善鲶鱼的生长和饲料利用率，而添加无机磷则显示出鱼的性能显著改善。在两种鱼粉替代水平下，饲喂菜籽粕日粮的鱼的正磷废物明显较低，而总磷废物明显较高。植酸酶不会影响鲶鱼的总磷排泄量，但植酸酶和 AA 的组合可显著减少总磷排泄量。与对照鱼相比，饮食中添加无机磷显著提高了鲶鱼的总磷排泄量。结论是，在澳大利亚鲶鱼的饮食中使用菜籽粕和无机磷组合可能会显著增加水产养殖中的营养污染。