生物学和医学

抽象的

蜂蜜对成年 Wistar 大鼠肝脏组织学的影响

*Wilson JI、George BO、Umukoro GE

蜂蜜主要含有果糖和葡萄糖，可作为治疗剂或精制糖的替代品，但尚未见其对肝脏形态的慢性影响的报道。本研究报告了对长期食用蜂蜜的成年 Wistar 大鼠的组织学变化的调查。20 只成年 Wistar 大鼠（170-200 克）被分成四组，每组五只。I、II、III 和 IV 组大鼠每天分别用 0%、20%、30% 和 40% 的蜂蜜与 100、80、70 和 60 克动物饲料混合喂养，持续八周。肝脏的组织学分析显示，治疗组的肝窦放射状排列扭曲、肝坏死和中央静脉壁脱落，而对照组大鼠看起来正常。所发现的损伤与剂量有关。长期食用蜂蜜可能会增加肝损伤的风险。