微生物与生化技术杂志

抽象的

埃塞俄比亚商业软饮料中金黄色葡萄球菌和耐甲氧西林金黄色葡萄球菌的分离株抗菌耐药性测试

阿德姆·希科

金黄色葡萄球菌是常见的食物污染物，是造成食物中毒的元凶。本研究旨在对埃塞俄比亚两个城镇的市售软饮料 (CSD) 中的金黄色葡萄球菌和耐甲氧西林金黄色葡萄球菌 (MRSA) 的流行情况进行评估，并对分离株进行抗菌素耐药性测试。从不同的公共供应地点随机购买了 774 份即饮 CSD 样品，并进行了金黄色葡萄球菌分析。使用头孢西丁 (FOX 30 μg) 纸片扩散法对 MRSA 进行表型筛选。所有研究的 CSD 产品均在制造商的保质期内。总共观察到 28 (3.6%) 和 5 (0.6%) 个金黄色葡萄球菌和 MRSA。按产品类别和公共供应地点观察到的金黄色葡萄球菌流行率相似，分别为 1.0-4.8% 和 1.2-6.6%。纸盒包装的金黄色葡萄球菌感染率 (10.7%; OR=12, 95%OR CI: 6.1-23.7)显著高于玻璃瓶罐装 (2.3%) 和金属罐装 (2.4%)。孟加拉国 (17.9%; OR=21.6, 95% OR CI: 10.3-45.6) 和葡萄牙 (8.9%; OR=9.8, 95% OR CI: 3.6-26.2) 的碳酸饮料产品金黄色葡萄球菌感染率高于埃塞俄比亚 (1.3%; OR=1.3, 95% OR CI: 0.5-3.3)。MRSA 感染率在研究变量中为 0-6.7%。高 (64.3%)金黄色葡萄球菌对红霉素有耐药性，其次是 32.2% 对氨苄西林有耐药性。等量的金黄色葡萄球菌(21.4%)对链霉素、阿莫西林和氯霉素具有耐药性。所有 MRSA 均对红霉素具有耐药性。等量的 4 (80.0%) MRSA 对阿莫西林和氯霉素具有耐药性。未观察到对庆大霉素和甲氧苄啶-磺胺甲恶唑具有耐药性的金黄色葡萄球菌和 MRSA。所有 MRSA 分离株对环丙沙星均无耐药性。18 个金黄色葡萄球菌分离株对研究中使用的六种药物中的至少一种或多种具有耐药性。数据表明 CDS 产品在加工和加工后处理过程中可能受到金黄色葡萄球菌和 MRSA 的污染，包括 MDR 菌株。