国际废物资源杂志

抽象的

食物浪费及其对马拉加市的影响

阿兰巴里 MH，圣地亚哥·鲁伊斯·莱塞卡

简介：食物浪费是发达国家的一个特殊问题，其中最大的成本体现在环境负担以及生产最终将被丢弃的食物所需的资源上。

总体目标是确定马拉加产生的食物垃圾所产生的最重要的社会经济和环境影响，使用文献综述的方法对马拉加市产生的 MSW (城市固体废物) 和食物垃圾的管理进行理论研究，并对结果进行统计分析。

结果： 2015 年，从垃圾中收集的垃圾量为 249.838 万亿，比上一年增加了 1.76%。收集产生的收益为 2290 万欧元，而 2014 年分配的收益为 2230 万欧元，这表明产生了经济影响。从 2012 年开始，垃圾处理的百分比逐渐增加，达到 68%，而垃圾排放量下降到 22%。2015 年，马拉加市处理了 16.654 万亿用于堆肥，虽然这些数字并不能反映食物垃圾的减少，但它们指导我们如何重新利用这些垃圾，以利用其能源价值。

结论：近年来，马拉加市城市垃圾产量不断增加，食物垃圾是社会恶臭的来源，是昆虫、啮齿动物或贫民窟的聚集地，它们的堆积会导致不健康的爆发。减少食物垃圾是减少食物垃圾造成的臭氧足迹最有希望的途径。