阿巴斯·穆罕默德·加维、阿卜杜拉拉赫曼·阿卜杜勒卡德尔、艾哈迈德·梅尔祖克和穆罕默德·阿拉马
天然来源的抗氧化剂已成为许多危及生命的疾病(如癌症和心血管疾病)的预防和治疗剂。自古以来,水蛭疗法就被用于治疗各种异常。本研究使用 DPPH 自由基清除活性法检查马来西亚药用水蛭唾液腺分泌物的抗氧化活性。将饥饿的水蛭喂以 0.15 M 氯化钠中的 0.001M 精氨酸吞噬刺激溶液后,从中收集水蛭唾液提取物 (LSE)。总蛋白浓度为 78.753 ± 2.406 μg/ml。将一系列不同稀释度的 LSE 与 DPPH 在甲醇介质中混合,并在 516nm 处测量吸光度的变化。结果表明,LSE 表现出自由基清除活性,IC 50 为 7.282 μg/ml,而阳性对照 L-抗坏血酸的 IC 50 为 5.803 μg/ml。因此,本研究表明 LSE 的蛋白质组学内容是有前途的天然抗氧化剂。