致癌与突变杂志

抽象的

走向绿色：绿茶成分 EGCG 在化学预防中的作用

劳拉·施拉姆

茶是全球消费量最大的饮料之一，而绿茶是从茶树植物的芽中加工最少的饮料。绿茶中最丰富的成分是 (-)-表没食子儿茶素-3-没食子酸酯 (EGCG)，它已成为许多细胞培养、动物和临床试验的焦点，表明 EGCG 具有抗增殖、抗诱变、抗氧化、抗菌、抗病毒和化学预防作用。在本综述中，我们简要总结了绿茶成分 EGCG 的作用机制，重点介绍了 EGCG 在表观遗传调控方面的最新进展。此外，我们还概述了小鼠化学预防研究和 EGCG 化学预防临床试验。