微生物与生化技术杂志

抽象的

苦瓜果实提取物对正常和链脲佐菌素诱发的糖尿病大鼠的降血糖活性

奥斯曼·阿里·奥斯曼

该研究的目的是调查苦瓜果实（Momordica charantia）提取物对正常和链脲佐菌素诱发的糖尿病大鼠血糖浓度和肝酶的影响。

给患链脲佐菌素糖尿病的大鼠口服苦瓜果实水提取物 (BGF) 后，其血糖和血清转氨酶 (氨基转移酶) 显著降低。然而，苦瓜果实提取物对正常大鼠的血糖没有影响。

以 50 毫克提取物/公斤体重的剂量水平，4 小时后观察到血糖最大降低，并认为这是最佳剂量。长期服用提取物可显著降低链脲佐菌素诱发的糖尿病大鼠 15 天的血糖。苦瓜果实提取物还可降低糖尿病大鼠的天冬氨酸转氨酶 (sAST) 和丙氨酸转氨酶 (sALT)。

因此，结果表明苦瓜不仅可以降低血糖水平，还可以改善糖尿病大鼠因链脲佐菌素引起的生化损伤。