微生物与生化技术杂志

抽象的

拉曼光谱法原位监测“纳米模板”诱导结晶过程中溶菌酶的构象

克劳迪奥·尼科里尼、卢卡·贝尔蒙特、乔治·马克西莫夫、纳德兹达·布拉热和尤金妮亚·佩奇科娃

利用拉曼光谱和溶菌酶（后者为模型蛋白），我们研究了 LB 纳米模板诱导晶体成核和生长之前和之后蛋白质构象的差异。研究发现，溶菌酶构象的主要差异与 LB 晶体中溶菌酶的 SS 键数量较多有关，可能位于蛋白质的 C 端，导致溶菌酶分子和整个 LB 晶体的刚度较高。LB 晶体尺寸随时间的生长也伴随着 SS 键的形成。通过 X 射线衍射确定的原子结构与拉曼光谱结果相关，证实了 LB 与经典晶体的主要差异在于水分子环境，此前这与 LB 晶体的辐射稳定性增加有关。