水产养殖研究与发展杂志

抽象的

太阳小球藻抗氧化能力和植物化学成分调查 - 体外研究

Bose Vijaya Geetha、Rajendran Navasakthi、Ekambaram Padmini *

Sun Chlorella是一种天然的全食品补充剂，源自一种淡水单细胞绿藻，名为 Chlorella pyrenoidosa。对从 Sun Chlorella 获得的水提取物和有机提取物（己烷和乙酸乙酯）进行了活性氧清除能力、总抗氧化能力 (TAC) 和脂质过氧化抑制潜力的筛选。与己烷和乙酸乙酯提取物相比，水提取物表现出显著的高抗氧化潜力、脂质过氧化抑制潜力以及酚类和黄酮类含量。此外，与己烷 (R2 =0.016 2)、乙酸乙酯 (R2 =0.0395) 提取物相比，水提取物的 TAC、酚类含量之间的相关系数显著为正 (R2=0.0995)。由于 Sun Chlorella 的水提取物通过积极调节体外抗氧化活性（（鱼肝匀浆样本）研究样本）表现出显著的抗氧化潜力，因此可以将其视为鱼饲料。