生物化学与分析生物化学

抽象的

土壤中单宁酸水解细菌的分离及特性分析

亚西尔·侯赛因·伊萨·穆罕默德

屠宰场周围的土壤不断接种来自动物瘤胃的需氧细菌。反刍动物微生物群落能够降解单宁等酚类化合物。屠宰场附近含有反刍动物微生物群落的土壤在含有单宁酸的 Bushnell 和 Hans 培养基上培养。分离出三个细菌菌落，进行培养鉴定，然后对其进行生化特性和生理特性分析。此外，还定性测定了每种分离物的单宁酶活性和单宁蛋白降解活性。