Eve Quiroz、Jare Recalde、Marbel Torres Arias、Rachid Seqqat、Carlos Vinueza 和 Ligia Ayala
和许多其他细菌一样,沙门氏菌属经常被报道对家禽中常用的抗生素具有耐药性,因此,目前细菌中抗生素耐药基因的传播使人们对未来抗生素的有效性产生了怀疑。抗生素的一种可能替代品是使用噬菌体作为抗菌剂来控制抗生素耐药性致病菌。本项目的主要目标是分离和使用噬菌体作为一种新的、安全的、有效的生物防治方法来治疗由肠道病原菌沙门氏菌引起的传染病。在实验室条件下,从家禽加工工业的废水中分离出四种溶菌噬菌体混合物(PSEA-2、SSEA、PSIA-2、SSIA),以控制肠道沙门氏菌肠道亚种肠炎血清型(SE)和肠道沙门氏菌婴儿肠道亚种肠炎血清型(SI)。我们发现 PSEA-2 和 PSIA-2 混合物对 SE 和 SI 具有特异性,而 SSEA 和 SSIA 混合物也会导致假单胞菌裂解。透射电子显微镜 (TEM) 的观察结果显示存在 Siphovididae 和 Myoviridae 科的尾噬菌体;以及多面体噬菌体。我们已经分离出特定的噬菌体并在体外测试了它们在控制沙门氏菌方面的有效性。需要进一步研究以评估噬菌体的体内有效性。