海岸带管理杂志

抽象的

Lamtoro 木材和玉米芯液体烟雾性能

Fronthea Swastawati、Tri Winarni Agustini、YS Darmanto 和 Eko Nurcahya Dewi

印度尼西亚已经开始使用液体烟雾熏鱼，因为这样可以生产出高质量、安全的熏鱼产品。各种木材和农业废弃物都可以用作液体烟雾的原料。本研究的目的是探索以兰托罗木材为代表的硬木液体烟雾性能和以玉米芯为代表的农业废弃物的液体烟雾性能，其中含有抗氧化和杀菌成分，通过干馏法处理，温度达到 ± 400ºC。结果表明，两种液体烟雾的化学成分各有不同。每种液体烟雾的酚类化合物分别为：481.2 ppm（兰托罗）；335 ppm（玉米芯）。pH 值：3（兰托罗）；2.9（玉米芯）。两种液体烟雾均未发现含有致癌性苯并芘，但 Lamtoro 含有少量苯并芘：1,869 ppm。