微生物与生化技术杂志

抽象的

微生物生物过程规模化方法

玛丽亚·帕帕吉安尼

人们对生物反应器流体动力学及其与各种微生物细胞机制的相互作用进行了大量研究，并提出了多种方法来解决扩大规模的问题。其中之一就是缩小规模和状态分析方法。生产规模的状态分析必须确定过程的限速机制并确定主导状态。这种基于特征时间的分析可以为生物过程的规模转换和优化提供有价值的信息。高效的缩小规模生物反应器必须创造能够代表大规模发生的条件的条件。微型生物反应器 (MBR) 系统可以作为缩小规模的工具，尤其是在早期工艺操作中。在后期阶段，例如优化工艺条件和操作，只有可扩展的设备才能成功应用。缩小规模方法的选择，以及所应用的缩小规模生物反应器的类型，应基于工艺的特点。构建的模型和用于缩小规模的规则将用于扩大生产规模的优化条件。本文回顾了缩小规模方法的系统方法。