临床与实验药理学杂志

抽象的

蜂蜜的分子药理学

Afroz R、Tanvir EM、郑文、Little PJ*

蜂蜜是花蜜和蜜蜂呼吸消化道产生的天然副产品。蜂蜜具有复杂的化学和生化成分，包括糖、蛋白质、氨基酸、酚类、维生素和矿物质。蜂蜜是一种天然药物，具有抗氧化、抗菌、抗真菌、抗疟疾和抗肿瘤的功效。本综述介绍了蜂蜜中的主要活性成分及其潜在的药理作用，并对其背后的分子机制进行了描述和分析。例如，我们描述了蜂蜜中的高果糖浓度如何通过增加胰岛素分泌、GLUT5 mRNA 的表达和激活葡萄糖激酶活性来帮助降低血糖水平并促进肥胖个体减肥。在本综述中，我们重点介绍了天然蜂蜜中主要化学和生化成分的分子药理学以及一些成分的毒理学分析。