细菌学与寄生虫学杂志

抽象的

乳酸乳球菌的不可培养性和乳酸链球菌素的产生

尤里·D·帕霍莫夫、拉里萨·P·布林科娃、奥尔加·V·德米特里耶娃、奥尔加·S·别尔久吉娜和莉迪亚·G·斯托亚诺娃

我们研究了三种产生细菌素（乳酸链球菌素）的乳酸乳球菌亚种 MSU、729 和 F-116 在碳水化合物饥饿压力下形成不可培养形式的情况。应用了两种不同类型的接种物：A) 未用培养液清洗的细胞，B) 用 0.9% 正常盐水清洗两次的细胞。两种接种物的总细胞数均为 0.6 1.0×108 细胞/毫升。使用 A 型接种物获得的种群在孵育后的前 1-5 天内表现出活跃的生长期（高达 2.4×109 细胞/毫升），而使用 B 型接种物获得的种群在此期间没有生长。菌株 MSU 的 B 型种群表现出表型分离，导致出现微菌落。此后，我们观察到活跃的生长期（高达 5.2×109 细胞/毫升）。在整个实验过程中，菌株 729 和 F-116 的 B 型培养物都没有生长。结果表明，A 型种群转变为不可培养状态的速度比 B 型更快。这是由于这些类型种群的代谢策略和压力敏感性不同。经过 1 年的培养（383 天），B 型的可培养性降低了 3 个数量级（MSU 菌株的 B 型种群降低了 5 个数量级），A 型种群降低了 6 个数量级。我们还观察到菌株 729 和 F-116 的 A 型种群的细胞尺寸显著减小。细菌素活性研究表明，B 型种群的细胞生产力比 A 型培养物高出 78 倍。这种现象可以通过利用细菌素的抗菌潜力为自身谋利的种群生存策略差异来解释。