石油与环境生物技术杂志

抽象的

对尼日利亚阿比亚州不同木材上生长的肺侧耳（Freis）子实体的营养和生物活性化合物进行评估

Nwoko MC、Onyeizu UR*、Okwulehie IC 和 Ukoima HN

抽象的

本研究旨在确定在Dacryodes edulis、Mangifera indica和Treculia africana树木原木上栽培的Pleurotus pulmonarius子实体的营养和生物活性化合物组成。P . pulmonarius纯菌丝体培养物在高粱粒中无菌膨胀。将原木切成平均长度 18 厘米，接种孔直径为 3 厘米 × 15 毫米；使用 5 钻头的高速钻 (HSD) 并让其分解 8 个月。在蘑菇栽培期间，将原木浸泡在自来水中 24 小时，然后在自制的金属鼓 (IMD) 中在 80°C 下巴氏杀菌 1 小时；使用燃气作为热源，让其冷却过夜。将 10 克谷物基菌种插入每个孔的 2/3 中以接种方式并用无菌塑料袋密封以进行菌丝体培养。原始起始后，产卵期结束后将塑料袋切开。子实体成熟后采收，晒干地面并装入密闭容器中，以供进一步分析。使用方差分析 (ANOVA) 和邓肯多重极差检验 (DMRT) 进行均值分离分析，显著性水平确定为 5%。结果表明，从不同树木原木中采收的P. pulmonarius子实体在营养和生物活性化合物组成方面存在显著差异 p<0.05。子实体样品富含蛋白质、碳水化合物、Na、K 和 Ca。还观察到子实体含有大量的生物碱、单宁和皂苷；可用于药物合成。因此，在平菇种植中采用这种技术将创造更多的就业机会和保障粮食安全；但必须严格监管以避免滥砍滥伐树木。