营养失调与治疗杂志

抽象的

养老机构老年人营养状况及相关因素

科斯塔·布鲁纳·维埃拉·德利马、丰塞卡·莱奥尔热斯·莫赖斯和洛佩斯·艾琳·克里斯汀·苏扎

由于衰老引起的生理变化、现有疾病、社会心理因素和饮食因素而导致的特殊情况会影响老年人的营养状况。目的是确定贝洛奥里藏特-米尼加共和国一家长期养老机构的老年居民的营养状况和相关因素。使用代表性随机样本进行分段研究。收集社会经济数据、营养摄入量和人体测量数据，并进行微型营养评估。分析采用多项逻辑回归和决策树。根据体重指数，受试者的超重患病率较高（46.1%），根据微型营养评估，营养不良风险较高（67.3%），并且营养摄入不足。在决策树分析中发现，更独立的老年人，接受探访和对机构经济贡献较少的老年人营养状况更好。与社会条件和流动性相关的营养状况不足表明需要由营养团队与护理人员和其他专业人员一起促进健康的饮食习惯，为老年人提供全面的医疗保健。